Croccantezza dissetante – Rossese di Dolceacqua DOC Posau 2016 – Rosmarinus

Rossese solo acciaio da vigne vecchie nella sottozona di Posau. Colore rubino squillante che lascia spazio ad una graziosa trasparenza, quasi da Pinot Noir, agile e molto femminile invoglia fin da subito all'assaggio, ma siccome sono un noioso sommelier prima devo comprenderne il carattere a livello olfattivo. Il naso รจ un esplosione di fiori, che [...]