I vini bianchi non sono adatti all'invecchiamento!! Mai frase fu più sbagliata, perchè se c'è una cosa che ho imparato durante i miei numerosi assaggi, è che anche i vini bianchi danno il loro meglio proseguendo il loro affinamento in bottiglia. Ne è una prova eclatante questo Fiano 2009, di Ciro Picariello, che dopo quasi [...]
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