Una viola per la Galicia – Palistorti di Valgiano DOC 2015 – Tenuta di Valgiano

È giovedì sera, sono a Lucca per una cena speciale... è il compleanno di mio fratello e per suo volere siamo venuti a far godere i nostri appetiti carnivori alla Griglia di Varrone, tempio culinario per ricerca e qualità di carni e tagli pregiati. Dal golosissimo menù scegliamo di dividerci una costata di Rubia Gallega [...]