La magia della trasmutazione è un atto che noi amanti del vino cerchiamo con ossessione quotidiana, ne abbiamo un bisogno viscerale, poichè gli affidiamo la responsabilità della sorpresa. La possibilità di continuare a provare emozioni enoiche, si lega ineluttabilmente al bisogno di venire colpiti da nuovi input, è perciò la sorpresa di rinnovate prospettive che [...]
Tag: Alessandro Fonseca
Su il sipario! – Visita a Tenuta Casenuove
Figura 1 - Mappa dei comuni del Chianti Classico e posizione di Tenuta Casenuove all'interno dell'areale di Greve in Chianti. L'eccitazione si mischia con il terrore, il sipario si sta per sollevare, gli artisti sono trepidanti e gli spettatori impazienti... una domanda si palesa da entrambe le parti... come sarà lo spettacolo? Mantenere le aspettative. [...]
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