Cortona, più precisamente Pietraia, Lunedì 6 luglio 2020, oggi nasce una stella. Un’Idea di vino importante, un Syrah in purezza figlio del know how di casa Baldetti. Nel 2015, un’ottima annata, è cominciata la sua costruzione, partita da una vendemmia lievemente ritardata (per le abitudini della Syrah cortonese) e proseguita per 5 anni all’interno della [...]
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Vivace Suadenza – Cortona Syrah DOC 2013 Crano – Baldetti
Lo scelgo per un dopo cena di chiacchiere con il mio migliore amico, in una tiepida sera dei primi giorni di giugno. Prendo due calici ampi e li riempio con una dose parca, perchè si sa noi Sommelier abbiamo il braccino corto, e comincio ad approcciare questo Syrah cortonese in cerca di una piacevole coccola [...]
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