Figura 1 - mappa della Franciacorta, con focus sul paese di Gussago, dove ha sede Divella. Gussago, all'interno della Franciacorta, qui si elevano le terre più antiche di questa zona produttiva così sfarzosa e piena di paillettes. Ci si lascia alle spalle la piana morenica e si sale repentinamente sino a lambire i 400 metri [...]
Tag: Blanc de Blancs
THE BEST OF 2019 – I miei TOP 10 Spumanti
Frizzanti e spumeggianti i vini spumanti allietano i momenti di noia ed esaltano gli attimi di estrema felicità. Qui di seguito i migliori 10 assaggi di questo anno solare, che chiude il secondo decennio del 21esimo Secolo. I miei TOP 10 10 - Spumante Metodo Classico Brut Terzavia 2016 di Marco de Bartoli La "terza [...]
Un Franciacorta per pochi – Blanc de Blancs Dosaggio Zero – Divella
All'interno della "Tana degli Orsi", immerso in un ambiente caloroso e accogliente (che mi avvolge e mi rilassa grazie alle luci soffuse delle abat jour) mi appresto a degustare un Metodo Classico da Chardonnay di una giovane produttrice di Gussago. Sono intrigato e curioso, per via della particolare microvinificazione spontanea con successivo affinamento tra cemento [...]
Ricchezza Tagliente – Champagne Avize & Cramant 2011 – Marguet
Il blanc de Blancs mi piace un sacco e questo mi emoziona molto perchè abbina la complessità dell'evoluzione alla freschezza tagliente dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. Millesimato e non dosato viene creato dall'assemblaggio di due lieux-dits (Grand Cru): "Les Chantereines" ad Avize e "Les Fourches du Levant" a Cramant. Giallo dorato vivacizzato da [...]
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