"Il vino di Firenze". Così è sempre stato appellato il Chianti Rufina, poichè questo areale (a circa 20 km dal centro di Firenze) per decenni ha ricoperto il ruolo di primo fornitore enoico dei locali e dei ristoranti della bella capitale toscana. Da qui partivano i carri caricati "a cesta" in cui i fiaschi (tipiche [...]
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L’icona della Rufina – Chianti Rufina DOCG Riserva “Vigneto Bucerchiale” 2013
Il Sangiovese è il vitigno del cuore e i suoi vini scorrono intensamente nelle mie vene toscane. Frequentemente provvedo a fare delle trasfusioni del "Sangue di Giove", perchè da buon fiorentino necessito delle sue proprietà dinamiche e corroboranti per dare al mio fisico il giusto sostentamento. Esso è un camaleonte, in grado di modificarsi in [...]
THE BEST OF 2019 – I miei TOP 5 Vini Dolci
L'ultima sublimazione prima della fine dell'anno, concludo il mio viaggio esperienziale tra le emozioni di tanti mesi con dolcezza. E per farlo mi affido ai 5 vini dolci che hanno rapito le mie papille gustative e (da non grande bevitore di vini dolci) mi hanno fatto gridare: "Ancora, ancora!!". I miei TOP 5 5 - [...]
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