Figura 1 - mappa della Franciacorta, con focus sul paese di Gussago, dove ha sede Divella. Gussago, all'interno della Franciacorta, qui si elevano le terre più antiche di questa zona produttiva così sfarzosa e piena di paillettes. Ci si lascia alle spalle la piana morenica e si sale repentinamente sino a lambire i 400 metri [...]
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TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 36
Aaaah la bellezza del sabato, il giorno più divertente della settimana, quando i clienti arrivano numerosi e ci tengono occupati durante tutto l'arco della giornata. Visto che entro alle 11.00 la routine mattutina è più rapida, priva di ogni genere di perdita di tempo. Prima di aprire il negozio devo fare una rapida commissione, quindi [...]
Un Franciacorta per pochi – Blanc de Blancs Dosaggio Zero – Divella
All'interno della "Tana degli Orsi", immerso in un ambiente caloroso e accogliente (che mi avvolge e mi rilassa grazie alle luci soffuse delle abat jour) mi appresto a degustare un Metodo Classico da Chardonnay di una giovane produttrice di Gussago. Sono intrigato e curioso, per via della particolare microvinificazione spontanea con successivo affinamento tra cemento [...]
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