La Carmignano aristocratica – Le nuove annate di Capezzana

Figura 1 - Mappa del Carmignano DOCG, con focus su Capezzana. Anno nuovo, annate nuove. Anche se il proseguimento dell'incertezza pandemica sta stoppando ogni manifestazione enoica, non mi posso permettere di perder il passo con le nuove annate in commercio, per questo oggi sono a Capezzana, la storia del Carmignano, che sotto la guida della [...]

20 anni fa a Carmignano – Ghiaie della Furba IGT 1999 – Tenuta di Capezzana

20 anni fa ci preparavamo all'arrivo del nuovo Millennio e facevamo poco caso alla fine di un secolo che aveva creato la civiltà moderna. Tutti aspettavano la vendemmia del 2000 e in pochi davano credito alla '99, così nonostante il grande impegno dei vignaioli ebbe meno visibilità e possibilità di esprimere le sue notevoli qualità. [...]

La vigna fa la differenza – Carmignano Riserva DOCG Montalbiolo 2013 – Fattoria Ambra

A Carmignano c’è una vigna speciale posta a 200 metri di altitudine con un terreno formato prevalentemente da galestro (la tipica argilla scagliosa delle colline della Toscana centrale) sulla quale crescono piante di Sangiovese e Canaiolo. Questo piccolo cru prende il nome dalla collina di Montalbiolo e dà vita ad un vino di Fattoria Ambra [...]

La T di Trebbiano – Trebbiano IGT 2015 – Tenuta di Capezzana

È il primo di Agosto e il termometro segna quasi 40 gradi, l'afa ci avvolge in una morsa da cui non possiamo liberarci, ma io non starò qui fermo col sudore sulla fronte e la bocca secca, cercherò in tutti i modi di spegnere questo fuoco interno che divampa continuamente. Come farò? Molto semplicemente, aprirò [...]