Quando parliamo di grandi bollicine tutti, immediatamente, pensiamo a quei concentrati di anidride carbonica ed oro liquido, che storicamente bagnano i festeggiamenti. Da sempre simbolo di lusso e sregolatezza. Se in Francia l'emblema, di tale categoria, sono gli Champagne, in Italia troviamo i grandi Metodo Classico trentini o lombardi. In particolare in terra trentina si [...]
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Innamorarsi a Milano – Presentazione guida vini VITAE 2018 – Parte 2
...Dopo la breve pausa, servita a riequilibrare i nostri palati, decidiamo di ripartire dagli spumanti. Quasi guidati dalla dea bendata giungiamo innanzi la zona riservata al TRENTODOC, nel preciso istante in qui stanno aprendo il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 di Ferrari. Rapidi come felini non ci lasciamo sfuggire l'occasione e riusciamo ad averne [...]
Ricominciare – Elbling trocken 2015
Alcuni vini pur non essendo indimenticabili, possono essere associati ad un momento importante, rendendoli così degni di nota per la loro capacità di diventare indelebili. È il caso di questo vino, di matrice sassone, che ho degustato in una fresca serata estiva tedesca. Ero in vacanza col mio amico Neri, in una città inconsueta, una [...]
Innamorarsi a Milano – Presentazione guida vini VITAE 2018 – Parte 1
21 Ottobre, Milano, The Mall. In un classico, grigio, sabato mattina milanese, è andata in scena la presentazione della guida ai vini VITAE 2018 a cura di AIS Italia. Un evento speciale, poichè erano presenti in degustazione i 500 vini premiati con i quattro tralci (voto compreso tra i 90 e i 100 pt.). Una [...]
Il Capostipite – Bolgheri Sassicaia 2011
Mi piace definirlo così, il punto di partenza del mio viaggio nel mondo enoico. Esso rappresenta per me, e per molti, il mito enologico; la capacità per la prima volta nella storia di riuscire a competere con i grandi Chateau Bordolesi, creando un vino diventato immortale. Chiedete pure a sommelier ed appassionati, quale sia il [...]
Incipit
/ìn-ci-pit/ Scelgo questo sostantivo: usato per indicare l'inizio, che sia di un'opera letteraria o di uno spettacolo, perchè questo primo articolo è per me l'inizio di una esperienza totalmente nuova. Un progetto legato alla voglia di condividere con altri, attraverso la scrittura, le mie esperienze e le mie passioni. Sono un ventiseienne fiorentino, con una [...]
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