Fuori piove ed il vento freddo taglia le dolci colline ilcinesi. Dentro arde il fuoco del caminetto, una sala tutta per noi con al centro un lungo tavolo che sostiene una folta schiera di calici. Ad un'estremità Paola sta ultimando i preparativi, all'altra io, Chiara, Alessio ed Ilaria fremiamo dalla voglia di iniziare questo emozionante [...]
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A cena con Montevertine – Parte 2
Brusio e calore aumentano...ognuno di noi cerca di fare partecipi gli altri delle emozioni suscitategli dai vini finora degustati. Ogni tavolo, è impegnato in animati dibattiti dai quali scaturiscono insanabili scissioni. Al nostro, io e Chiara sosteniamo con forza la candidatura del "MONTEVERTINE 2002" a campione della serata, mentre Alessio ed Iris controbattono donando lo [...]
A cena con Montevertine – Parte 1
E' un venerdì sera umido e ritmato dalla leggera pioggerellina, io e tre amici sommelier partiamo da Firenze carichi di emozione ed aspettativa... ci stiamo dirigendo a Cortona, storica patria del Syrah italico, per partecipare ad un evento imperdibile. Nella suggestiva location dell' Osteria Borgo Syrah, si sta per svolgere uno degli appuntamenti del Symposium-bere [...]
Largo ai piccoli – Brunello di Montalcino 2009 Querce Bettina
Terroir: è un termine elaborato dai francesi, per spiegare quali siano le condizioni necessarie a creare uno stretto legame tra i vini e le loro zone di provenienza. Esso è composto, principalmente, da tre fattori: il vitigno, la territorialità ed il savoir faire dei vignaioli. Uno dei terroir mitologici Italiani è proprio Montalcino, circa 3.600 [...]
Innamorarsi a Milano – Presentazione guida vini VITAE 2018 – Parte 1
21 Ottobre, Milano, The Mall. In un classico, grigio, sabato mattina milanese, è andata in scena la presentazione della guida ai vini VITAE 2018 a cura di AIS Italia. Un evento speciale, poichè erano presenti in degustazione i 500 vini premiati con i quattro tralci (voto compreso tra i 90 e i 100 pt.). Una [...]
Il Capostipite – Bolgheri Sassicaia 2011
Mi piace definirlo così, il punto di partenza del mio viaggio nel mondo enoico. Esso rappresenta per me, e per molti, il mito enologico; la capacità per la prima volta nella storia di riuscire a competere con i grandi Chateau Bordolesi, creando un vino diventato immortale. Chiedete pure a sommelier ed appassionati, quale sia il [...]
Incipit
/ìn-ci-pit/ Scelgo questo sostantivo: usato per indicare l'inizio, che sia di un'opera letteraria o di uno spettacolo, perchè questo primo articolo è per me l'inizio di una esperienza totalmente nuova. Un progetto legato alla voglia di condividere con altri, attraverso la scrittura, le mie esperienze e le mie passioni. Sono un ventiseienne fiorentino, con una [...]
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