La sveglia suona e balzo giù dal letto, oggi mi aspetta una giornata divertente in cucina a preparare l'antipasto per la serata speciale di domani. Inge mi ha incaricato di fare un patè di lenticchie da abbinare a crostini caldi di pane, che verranno serviti come accoglienza ai partecipanti di Culinaria Umbria. Come ogni mattina [...]
Tag: miseria e sobrietà
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 13
Apro gli occhi e un sole forte e luminoso sta entrando nella mia stanza, sono le 6.00 e oggi le tende non riescono a contenere l'arrembanza dei raggi solari. Mi giro nel letto per qualche minuto, ma ormai mi sono svegliato, quindi mi alzo e con calma comincio la mia solita routine. Fare colazione con [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 12
Dopo due giorni di pausa, oggi comincia la mia seconda settimana di lavoro a La Scoperta. Come ogni mattina parto con il piede giusto e svolgo la mia routine con convinzione e velocità. Ho notato come una colazione a base di yogurt, frutta (fragole, arance o albicocche) mandorle e cioccolata fondente mi dia una carica [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 11
Sveglia sveglia, oggi non me ne starò in casa a lavorare alla tesi, bensì voglio andare a vedere un po' di questa splendida città. Prima però vado al supermarkt per fare la spesa della settimana, esco di casa e fa un freddo che non mi aspettavo. Come ieri, anche oggi prosegue il grigiume nel cielo, [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 10
Oggi è domenica, il primo dei miei due giorni liberi, dopo una settimana di sole e calduccio per la prima volta vedo il famoso cielo grigio di Anversa. È un colore chiaro, quasi cinereo, che tappezza per intero l'etere della città, finendo per assomigliare a quelle giornate in cui in Toscana diciamo: "Questa da qualche [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 9
Oggi mi sveglio prima perchè il sabato è il giorno più lungo e in cui si lavora di più. Oggi in Enoteca siamo in tre: io, Cèline ed Inge. Prima dell'ora del pranzo abbiamo un po' di tempo per decidere i piatti che proporremo alla serata "Culinaria" che si terrà venerdì prossimo. Il tema è [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 8
Come ogni mattina mi alzo al suono della sveglia, che posso barrare dalla "to do list" del venerdì. Ho messo a punto una tecnica che mi aiuta a mantenere il focus necessario per eseguire con costanza ed impegno la routine quotidiana. In pratica per ogni giorno scrivo quali azioni devo devo fare e poi le [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 7
La sveglia suona e io la rimando, lo ammetto ieri sera ho fatto un po' più tardi e le birre forse si fanno un po' sentire...mi prendo più tempo del solito mai poi parto con la mia routine giornaliera. Comincio a lavorare con Ruben e mentre sistemiamo il negozio e parliamo della bella serata di [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 6
Driiiiiin, sono le 7.30 e suona la sveglia che scandisce l'inizio del mio sesto giorno ad Anversa. Mi stropiccio un po' gli occhi e parto con la mia solita routine: colazione, allenamento e doccia calda. Alle 10.00 ho già finito tutto e mi dedico a sistemare un po' di argomenti per la tesi prima di [...]
TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 2
Sveglia presto, e comincia la routine: yogurt magro con mandorle e arance con un sorso di spremuta, poi 30 minuti di allenamento e una bella doccia calda, perchè ogni giorno necessita della giusta partenza per essere affrontato al meglio. Scendo le scale apro la porta del pianerottolo, faccio 10 metri e apro la porta dell'Enoteca, [...]
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