TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 16

Yaaawn! Stamani mi sveglio sbadigliando più del solito, il primo pensiero va alla bella e soddisfacente serata di ieri, in cui abbiamo lavorato tanto e mi sono divertito un sacco. Parto con la routine e dopo l'allenamento mi lascio rimettere in sesto da una calda e rapida doccia mattutina. Oggi il tempo è un po' [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 15

La sveglia suona, finalmente è venerdì, stasera si terrà la tanto attesa cena che fa parte di un ciclo annuale di serate a tema chiamato "Culinaria". Il programma prevede il servizio di quattro pietanze (antipasti, primo, secondo e dolce) abbinate ai vini umbri, che in questo caso saranno tutta la linea di Romanelli. L'azienda è [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 14

La sveglia suona e balzo giù dal letto, oggi mi aspetta una giornata divertente in cucina a preparare l'antipasto per la serata speciale di domani. Inge mi ha incaricato di fare un patè di lenticchie da abbinare a crostini caldi di pane, che verranno serviti come accoglienza ai partecipanti di Culinaria Umbria. Come ogni mattina [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 12

Dopo due giorni di pausa, oggi comincia la mia seconda settimana di lavoro a La Scoperta. Come ogni mattina parto con il piede giusto e svolgo la mia routine con convinzione e velocità. Ho notato come una colazione a base di yogurt, frutta (fragole, arance o albicocche) mandorle e cioccolata fondente mi dia una carica [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 11

Sveglia sveglia, oggi non me ne starò in casa a lavorare alla tesi, bensì voglio andare a vedere un po' di questa splendida città. Prima però vado al supermarkt per fare la spesa della settimana, esco di casa e fa un freddo che non mi aspettavo. Come ieri, anche oggi prosegue il grigiume nel cielo, [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 10

Oggi è domenica, il primo dei miei due giorni liberi, dopo una settimana di sole e calduccio per la prima volta vedo il famoso cielo grigio di Anversa. È un colore chiaro, quasi cinereo, che tappezza per intero l'etere della città, finendo per assomigliare a quelle giornate in cui in Toscana diciamo: "Questa da qualche [...]

TheMarchian goes to Belgium – Il Diario – Giorno 8

Come ogni mattina mi alzo al suono della sveglia, che posso barrare dalla "to do list" del venerdì. Ho messo a punto una tecnica che mi aiuta a mantenere il focus necessario per eseguire con costanza ed impegno la routine quotidiana. In pratica per ogni giorno scrivo quali azioni devo devo fare e poi le [...]