L'anteprima del Chianti Classico 2021 si è tenuta in un luogo magico, dal fascino antico e dal sapore rinascimentale, il Chiostro Grande del Museo di Santa Maria Novella, il più ampio di Firenze, edificato ben 8 secoli fa. Questo evento, ha chiuso le Anteprime Toscane, e ha spanso un pensiero di ritrovata speranza ed univoca [...]
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“Delicatezza” – Chianti Classico Connection 2021
L'anteprima del Chianti Classico 2021 si è tenuta in un luogo magico, dal fascino antico e dal sapore rinascimentale, il Chiostro Grande del Museo di Santa Maria Novella, il più ampio di Firenze, edificato ben 8 secoli fa. Questo evento, ha chiuso le Anteprime Toscane, e ha spanso un pensiero di ritrovata speranza ed univoca [...]
“Tensione” – Chianti Classico Connection 2021
L'anteprima del Chianti Classico 2021 si è tenuta in un luogo magico, dal fascino antico e dal sapore rinascimentale, il Chiostro Grande del Museo di Santa Maria Novella, il più ampio di Firenze, edificato ben 8 secoli fa. Questo evento, ha chiuso le Anteprime Toscane, e ha spanso un pensiero di ritrovata speranza ed univoca [...]
“Potenza” – Chianti Classico Connection 2021
L'anteprima del Chianti Classico 2021 si è tenuta in un luogo magico, dal fascino antico e dal sapore rinascimentale, il Chiostro Grande del Museo di Santa Maria Novella, il più ampio di Firenze, edificato ben 8 secoli fa. Questo evento, ha chiuso le Anteprime Toscane, e ha spanso un pensiero di ritrovata speranza ed univoca [...]
Le trasmutazioni di Petreto – Doppia verticale a Fattoria Petreto
La magia della trasmutazione è un atto che noi amanti del vino cerchiamo con ossessione quotidiana, ne abbiamo un bisogno viscerale, poichè gli affidiamo la responsabilità della sorpresa. La possibilità di continuare a provare emozioni enoiche, si lega ineluttabilmente al bisogno di venire colpiti da nuovi input, è perciò la sorpresa di rinnovate prospettive che [...]
Su il sipario! – Visita a Tenuta Casenuove
Figura 1 - Mappa dei comuni del Chianti Classico e posizione di Tenuta Casenuove all'interno dell'areale di Greve in Chianti. L'eccitazione si mischia con il terrore, il sipario si sta per sollevare, gli artisti sono trepidanti e gli spettatori impazienti... una domanda si palesa da entrambe le parti... come sarà lo spettacolo? Mantenere le aspettative. [...]
Panzano ed il Sangiovese, una scelta di vita – Visita a Le Cinciole
Figura 1 - Mappa dei Comuni del Chianti Classico, con focus sul comune di Greve e sull'azienda Le Cinciole. Capita, che nel corso della vita si materializzino dei momenti che impongono un cambio di vedute. Essi sono i più tangibili, agiscono nel nostro inconscio e ci provocano cambi d'umore così forti da indurci a repentini [...]
Lo spirito di Dicomano – Chianti Rufina Riserva DOCG 2016 – Azienda Agricola Frascole
"Il vino di Firenze". Così è sempre stato appellato il Chianti Rufina, poichè questo areale (a circa 20 km dal centro di Firenze) per decenni ha ricoperto il ruolo di primo fornitore enoico dei locali e dei ristoranti della bella capitale toscana. Da qui partivano i carri caricati "a cesta" in cui i fiaschi (tipiche [...]
Il Chianti Classico di San Casciano – Lo stile attento del Principe Duccio Corsini a Villa le Corti
Il mio viaggio odierno nel mondo del Chianti Classico si ferma nel comune di San Casciano in Val di Pesa, dove sorge la maestosa Villa le Corti, splendida residenza del Principe Corsini. Ci troviamo nel limite Nord-Ovest della Denominazione, in un areale da sempre chiacchierato, poichè rappresenta la parte comunale più vicina a Firenze e [...]
Evoluzione indigena – Toscana IGT Fogliatonda del Rinascimento 2012 – Piandaccoli
Il Fogliatonda e le sue forme antiche, la foglia grande e tondeggiante, il grappolo lungo e compatto, difficile da mantenere areato e perciò molto soggetto all'attacco delle muffe, molto produttivo e per questo difficilmente controllabile con il vecchio sistema dell'archetto toscano. Un vitigno quasi dimenticato, che lentamente sta riemergendo da un lungo letargo, durato fin [...]
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