La tradizione di Mario – Barolo DOCG 2014 – Cascina Fontana

Sono le 10.30 di un luminoso sabato di dicembre, il calore del sole mitiga il clima e riscalda gli animi del nostro quartetto di curiosi enovaghi. Siamo nelle Langhe, precisamente a Perno, un piccolo paesetto inerpicato sulle alture di Castiglione Falletto, dove Mario Fontana ha costruito la sua piccola Repubblica enologica. Qua a partire dalla [...]

Caparbietà Monfortina – Barolo Riserva Bussia DOCG 2000 – Giacomo Fenocchio

Come tante storie, che raccontano la magia delle Langhe, anche questa prende come punto di partenza la famiglia. Il nucleo famigliare, come spesso accade, è stato fondamentale per concepire e sviluppare un'idea enologica di qualità tramandata nel tempo, attraverso l'amore per lo splendido territorio piemontese e la virtù del lavoro contadino atto a preservare il [...]

Dalla Passione all’Eccellenza – Viti Dimentiche IGT 2016 – Monteraponi

Si narra che la fortuna aiuti gli audaci, e io stasera mi sento molto audace...lo penso mentre sto frantumando con precisione chirurgica la cera lacca, che divide il mio tirabuchon in carbonio dal tappo che preserva la vita del V.D. di Monteraponi. Si è vero, la dea bendata mi aveva già aiutato qualche mese fa, [...]

Alla ricerca della chiocciola – Presentazione Guida Slow Wine 2019

13 Ottobre, un caldo sole estivo illumina questo tropicale sabato d'autunno, sono a Montecatini, intento a cercare un riparo ombreggiato sotto allo stupendo loggiato delle Terme Tettuccio, dal quale scrutare la didascalica cartina che indica dove sono distribuite le aziende premiate dalla Guida Slow Wine 2019. Scorro rapidamente i nomi e decido di affrontare un [...]

L’esempio – Bolgheri Sassicaia DOC 2010 – Tenuta San Guido

Ci sono cose, fatti o persone che in determinati momenti della nostra vita ci offrono un modello da imitare per raggiungere quei risultati che tanto ammiriamo e desideriamo, essi ci mostrano un modo di fare, una via, un insieme di comportamenti che se perseverati con caparbietà e passione ci traineranno a creare il nostro percorso [...]

La pienezza del Sangiovese – Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2011 – Marchesi Antinori

Ciocchi d'olivo scoppiettanti ardono sotto la bollente "gratella" dentro al caminetto della mia taverna, mentre sull'argenteo vassoio, rosticciana, scamerite e salsicce attendono trepidanti di venir rosolate con mano sapiente dalla mia abilità braciatrice. L'estate sta finendo ma abbiamo voglia di un'ultima goduriosa braciata tra amici, accompagnata da melanzane grigliate e zucchine in carpione. Per la [...]

Sontuosità senza pregiudizi – Montevetrano Campania IGT 2012 – Montevetrano

È un sabato sera, a cena tra sommelier, e come ogni volta ci divertiamo a stupire i nostri commensali proponendo bottiglie bendate, particolari ed intriganti. Con grande generosità Alessio ha deciso di condividere con noi un vino sontuoso, elegante e con un grande blasone... il Montevetrano 2012 di Silvia Imparato. È una sapiente unione tra [...]

Il Merlot per la Mamma – Messorio Toscana IGT 2000 – Le Macchiole

La Mamma adora i grandi Merlot e oggi che raggiunge il suo 60esimo compleanno ho deciso di dedicarle questa straordinaria bottiglia, che con trasporto ho acquistato, qualche settimana fa, durante una visita bolgherese a Le Macchiole. Il coinvolgimento emotivo è forte, tanto che ho paura prima dell'apertura, perchè in un giorno così speciale nulla deve [...]

La Grazia a Bolgheri – Bolgheri Rosso 2016 – Le Macchiole

Potenza, nerbo, larghezza e struttura solitamente distinguono i vini provenienti dalla costa toscana, non è così per il Bolgheri Rosso di casa Le Macchiole, che anzi si esprime con descrittori eleganti, dosati, suadenti e mai eccessivi. Mi piace perchè è la sincera espressione di uno stile femminile, gentile e attento ad ogni minimo particolare. Questo [...]

Sardo nel cuore, internazionale nello spirito – Isola dei Nuraghi IGT 2014 Montessu – AgriPunica

Oggi scelgo un vino che proviene dalle calde sabbie di Barrua, nel Basso Sulcis, dove dai primi anni del 2000 Tenuta San Guido, in collaborazione con la Cantina Sociale di Santadi, produce vini eleganti dal respiro internazionale. Il Montessu è un vino a base di Carignano (antico vitigno forse portato in Sardegna dai Fenici) con [...]