La famosa rassegna sui vini di territorio, che unisce i vignaioli sotto l'egida della viticoltura naturale e tradizionale, è giunta alla sua 16esima edizione; un traguardo importante che merita di essere dedicato al compianto Giuseppe Rinaldi, uno dei fondatori di questo movimento di idee e responsabilità. Una giornata tra i banchi di assaggio dell' area-exp [...]
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L’estrazione – Marche Bianco IGT Gli Eremi 2014 – La Distesa
I vini bianchi macerati sono un terreno difficile per molti, ma non per me... adoro la loro versatilità ed il loro cercare di assomigliare ai vini rossi. Sono vini che amano farsi scoprire lentamente in cui l'attenta scelta della temperatura di servizio può fare cambiare notevolmente le percezioni tattili ed organolettiche, regalando ai fortunati degustatori [...]
Sinuosità Emiliana – Colli Piacentini DOC Boccadirosa 2017 – Luretta
Se mi seguite con frequenza sapete che il mio rapporto con i vitigni aromatici non è idilliaco, perchè per mio gusto tendo a sentirmi sopraffatto dall'eccessiva opulenza che a volte dimostrano. Perciò la scoperta del Boccadirosa 2017 prende un valore ancor più grande e significativo. È un vino che nasce in provincia di Piacenza, precisamente [...]
L’apparizione – Pertichetta 2007 – Vigneti Massa
Piemonte, Tortona, Monleale. In una terra dalle rigide pendenze e dal forte vento, una folgorazione mi prende e non mi lascia più. Sto parlando di Timorasso? Incredibilmente no, perchè mi si rivela una Croatina in purezza del 2007 che mi fa letteralmente perdere i gangheri. La produce quel genio esagitato di Walter Massa, un lungimirante [...]
La degustazione – Visita a Tenuta San Guido – parte 3
Finalmente ci siamo! Entriamo nel grande salone vetrato e balziamo sulle panchine, pronti e scattanti per affrontare questa splendida degustazione! Davanti a noi le tovagliette personalizzate, con i tre alfieri di casa San Guido, che trepidanti, ci attendono nei raffinati calici di cristallo. Il racconto della storia e dei modi di lavoro di Tenuta San [...]
La preghiera – Visita a Tenuta San Guido – Parte 2
Il fascino della sala nella quale stiamo parlando è coinvolgente, e riesce a creare un'aura mistica che sembra appoggiarsi su di ognuno di noi. È molto appagante e misterioso, ma nonostante questo, ancora non siamo soddisfatti. Si perchè noi vogliamo vedere più a fondo, vogliamo toccare con mano, insomma vogliamo entrare in barriccaia!! Il nostro [...]
Quando un sogno si realizza – Visita a Tenuta San Guido – Parte 1
"I cipressi che a Bolgheri alti e schietti van da San Guido in duplice filar, quasi in corsa giganti giovinetti, mi balzarono incontro e mi guardar..." raccontava Giosuè Carducci viaggiando verso il paese marittimo più famoso della Toscana. Oggi, un po' come il poeta, ci sentiamo trasportati in questa immagine evocativa, mentre percorriamo il lungo [...]
Ça va bien a Pratovecchio – Podere della Civettaja IGT 2015 – Podere della Civettaja
Coerenza, passione e rigore sono le straordinarie doti umane di Vincenzo Tommasi, un vignaiolo o "garagiste", come direbbero i cugini d'oltralpe, che vive tra le luminose vallate del Casentino. Qua, immerso nel rigoglioso panorama appenninico, da più di 15 anni sta lavorando ad un progetto che unisce tecnica e artigianalità (nei lavori di vigna e [...]
Scienza primordiale – Etna Bianco DOC Quantico 2015 – Veruccia Emmi
I vulcani sono luoghi con due facce, ambienti fertili e colorati e al contempo luoghi possibilmente inospitali in caso di eruzione. Il siciliano Etna ne è un grande esempio, sulle sue coste tanti produttori hanno recuperato un ambiente ideale per creare grandi vini, caratterizzati da un terrorir difficilmente imitabile. Su queste terre scure si coltivano [...]
Carattere e tradizione -Campo dell’Orzo IGT 2015 – Vallone di Cecione
50 lunghi giorni di macerazione per questo Sangiovese in purezza di Francesco Anichini, che a Panzano sfrutta la grande annata per estrarre polposità e tannicità, creando un vino forte e caparbio. Questo Campo dell'Orzo 2015 che proviene dalla parcella migliore delle sue vigne, prende il nome dalla sua antica origine vocata alla coltivazione di seminativi, [...]
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